Brésil 62%

Tablette chocolat noir MACAE 62% cacao (origine Brésil)

 

Fruits séchés et Thé Noir : Macaé est un chocolat à la puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.

 

Poid net 125 grs

 

Prix/100grs : 4,40 €

 

Brésil 62%

5,50 €Prix
  • A l'est du Brésil se situe un des écosystèmes les plus riches au monde.
    Classée “Réserve de la Biosphère” par l’UNESCO, la forêt Mata Atlantica, s’étend le long du littoral oriental.
    C’est sur ces riches terres, profitant du climat humide de la zone côtière, que des fermiers Brésiliens ont planté des cacaoyers Forasteros, longuement sélectionnés à partir des variétés ancestrales.
    Valrhona a choisi ce cacao, issu d'une fermentation longue et d'un séchage doux, pour donner naissance à ce Grand Cru de Terroir : MACAÉ PUR BRÉSIL.
    Macaé se distingue par un fondant exceptionnel, apportant fraîcheur et finesse en dégustation.