Pur Bélize 75%

Tablette chocolat noir TULAKALUM 75% cacao (origine Bélize)

 

Acide, amer & fruits mûrs

 

Poid net 125 grs

 

Prix/100grs : 4,40 €

 

Pur Bélize 75%

5,50 €Prix
  • En début de bouche la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré et amer, Tulakalum offre de belles notes de fruits mûrs.
    « Tulakalum » signifie « Ensemble » en dialecte Maya. Et c’est bien en collaboration avec notre partenaire producteur Maya Mountain et nos sourceurs que nous avons relancé la filière de ce cacao des plus rares, issu du Bélize.
    Nous avons travaillé pour vous offrir un chocolat au plus proche de ce que la nature nous a donné. C’est pourquoi Tulakalum contient 75 % de cacao et est réalisé sans lécithine de soja. Son haut taux de matières grasses, issues du cacao, permet d’obtenir une texture adaptée à toutes les applications pâtissières et chocolatières, dont l’enrobage.